正しい食品表示ラベルの作り方や食品表示法に関連する書籍の販売。消費者庁の食品表示一元化の最新情報などをご提供。

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2020年改正版の書籍販売について

2020年改正版の書籍販売について

令和2年3月27日改正の食品表示基準の書籍販売開始日について

令和2年3月27日改正の食品表示基準の書籍販売開始日について

Amazonでの予約受付開始ついて

Amazonでの見やすい食品表示基準Q&A 【2019年第6次改正版】の販売開始について

見やすい食品表示基準Q&A 【2019年第6次改正版】の予約受付について

見やすい食品表示基準Q&A 【2019年第6次改正版】の予約受付について

食品表示基準Q&Aの改正内容

食品表示基準Q&Aの改正内容

「食品表示法」の改正決議がされました。

食品表示法の一部改正(食品リコールの報告義務化)

「食品表示基準について」並びに「食品表示基準Q&A」の一部改正が行われました。

「食品表示基準について」並びに「食品表示基準Q&A」の一部改正が行われました。

塩の公正競争規約表示について

塩の公正競争規約表示について

食品等の表示に係る平成29年度夏期一斉取締りの指導件数等が公表されました。

食品等の表示に係る平成29年度夏期一斉取締りの指導件数等が公表されました。

香川県小豆島で新たな食品表示講座を行ってきました。

香川県小豆島で新たな食品表示講座を行ってきました。

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プロフィール

株式会社まわた 取締役 田添正治 洋菓子製造1級技能士として15年間洋菓子店を営み、100以上の食品表示を作成してきた経験と持ち前の探究心から、消費者庁が公示する食品表示基準等から食品表示を読み解く。「徹底的に基本を大切にし、まっすぐ生き抜く」という理念のもと、分かりやすく基本を丁寧に解説することに定評がある。 食品表示に悩む人からは「調べるほどに分からなくなる表示がやっと理解できた」「実務を含んでいたおかげで間違いに気がついた」と評価される。 6次産業化で人材育成が必要な地域と共にプログラムを組み、全10回延べ150人を超える受講者へむけ特別講習会を実施。さらに人々の意見をまとめ上げ次のステップ新製品開発へと進めるなどその人材育成手腕を発揮。「わくわくする講習会」「なんとしてでもこの製品を完成させたい!」と参加者の声がある。

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