正しい食品表示ラベルの作り方や食品表示法に関連する書籍の販売。消費者庁の食品表示一元化の最新情報などをご提供。

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2020年改正版の書籍販売について

お待たせいたしました。 当社の書籍販売サイトでも、書籍の販売を開始いたしました。 在庫には限りがありますが、当 …

令和2年3月27日改正の食品表示基準の書籍販売開始日について

お待たせいたしました。 「見やすい食品表示基準2020年4月版」 「見やすい食品表示基準について2020年第1 …

食品表示基準の改正に合わせた書籍の出版について

3月27日、食品表示基準とそれに付帯する食品表示基準について、食品表示基準についてQ&Aがそれぞれ改正 …

食品表示法の完全施行まであと三ヶ月!

あけましておめでとうございます。 いよいよ新表示へ完全に変えなければいけないタイムリミットまであと三ヶ月を切り …

岡山県倉敷市で講演です

  久しぶりの投稿です。 今日は岡山県の方と一緒に食品表示に関する講演でした。 なかなかポイントを絞 …

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プロフィール

株式会社まわた 取締役 田添正治 洋菓子製造1級技能士として15年間洋菓子店を営み、100以上の食品表示を作成してきた経験と持ち前の探究心から、消費者庁が公示する食品表示基準等から食品表示を読み解く。「徹底的に基本を大切にし、まっすぐ生き抜く」という理念のもと、分かりやすく基本を丁寧に解説することに定評がある。 食品表示に悩む人からは「調べるほどに分からなくなる表示がやっと理解できた」「実務を含んでいたおかげで間違いに気がついた」と評価される。 6次産業化で人材育成が必要な地域と共にプログラムを組み、全10回延べ150人を超える受講者へむけ特別講習会を実施。さらに人々の意見をまとめ上げ次のステップ新製品開発へと進めるなどその人材育成手腕を発揮。「わくわくする講習会」「なんとしてでもこの製品を完成させたい!」と参加者の声がある。

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