正しい食品表示ラベルの作り方や食品表示法に関連する書籍の販売。消費者庁の食品表示一元化の最新情報などをご提供。

新着情報

年別アーカイブ: 2017年

食品等の表示に係る平成29年度夏期一斉取締りの指導件数等が公表されました。

食品等の表示に係る平成29年度夏期一斉取締りの指導件数等が公表されました。

香川県小豆島で新たな食品表示講座を行ってきました。

香川県小豆島で新たな食品表示講座を行ってきました。

9月14日開催の遺伝子組換え表示制度に関する検討会について

9月14日開催の遺伝子組換え表示制度に関する検討会について

広島県世羅町において、当社が関わった6次産業化の取り組み事例

広島県世羅町において、当社が関わった6次産業化の取り組み事例

「新たな原料原産地表示制度」の表示方法

「新たな原料原産地表示制度」の表示方法

本日発売開始!「見やすい食品表示基準シリーズ2017年改正版」

本日発売開始!「見やすい食品表示基準シリーズ2017年改正版」

機能性表示の届け出から販売開始までのスケジュール感をアップ

機能性表示の届け出から販売開始までのスケジュール感

新たな原料原産地表示に対応した、食品表示基準を発売いたします

新たな原料原産地表示に対応した、食品表示基準を発売いたします

新たな原料原産地表示制度の解説

新たな原料原産地表示制度の解説のページを作りました。 これから少しずつ分かりやすく解説していきます。

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プロフィール

株式会社まわた 取締役 田添正治 洋菓子製造1級技能士として15年間洋菓子店を営み、100以上の食品表示を作成してきた経験と持ち前の探究心から、消費者庁が公示する食品表示基準等から食品表示を読み解く。「徹底的に基本を大切にし、まっすぐ生き抜く」という理念のもと、分かりやすく基本を丁寧に解説することに定評がある。 食品表示に悩む人からは「調べるほどに分からなくなる表示がやっと理解できた」「実務を含んでいたおかげで間違いに気がついた」と評価される。 6次産業化で人材育成が必要な地域と共にプログラムを組み、全10回延べ150人を超える受講者へむけ特別講習会を実施。さらに人々の意見をまとめ上げ次のステップ新製品開発へと進めるなどその人材育成手腕を発揮。「わくわくする講習会」「なんとしてでもこの製品を完成させたい!」と参加者の声がある。

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