遺伝子組み換え対象農産物の表示は、これまで遺伝子組み換えがされていないと分別生産管理がされているものに限って、「遺伝子組み換えでない」等の表示ができました。
ただ、これではまだ遺伝子組み換え農産物が混入していないとは言い切れず、これを、さらに厳しく、「遺伝子組み換え農産物の混入がないと分別生産管理」された原材料の食品に限り、「遺伝子組み換えでない」等の表示ができるよう、食品表示基準の改正を行うことが適当であるとの答申です。
一見あまり変わらないように見えますが、かなり大きな変更になります。
https://www.cao.go.jp/consumer/content/20190404_toushin_betsu.pdf
株式会社まわた 取締役 田添正治 洋菓子製造１級技能士として１５年間洋菓子店を営み、１００以上の食品表示を作成してきた経験と持ち前の探究心から、消費者庁が公示する食品表示基準等から食品表示を読み解く。「徹底的に基本を大切にし、まっすぐ生き抜く」という理念のもと、分かりやすく基本を丁寧に解説することに定評がある。 食品表示に悩む人からは「調べるほどに分からなくなる表示がやっと理解できた」「実務を含んでいたおかげで間違いに気がついた」と評価される。 ６次産業化で人材育成が必要な地域と共にプログラムを組み、全１０回延べ１５０人を超える受講者へむけ特別講習会を実施。さらに人々の意見をまとめ上げ次のステップ新製品開発へと進めるなどその人材育成手腕を発揮。「わくわくする講習会」「なんとしてでもこの製品を完成させたい！」と参加者の声がある。
