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鯖にあたる原因

食物アレルギーの原因にもなる鯖。
鯖に当たった経験がある人も多いと思いますが、考えられる原因は四つ

1.本物の鯖アレルギー
2.古い鯖に生成されたヒスタミンに免疫反応
3.鯖についていた寄生虫によるもの
4.衛生上の食中毒
いろいろあるね(´ω`)

ちなみにワタクシは缶の麦茶で蕁麻疹が出たことあります
いまだもって意味がわからない(笑)

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タイトル
鯖にあたる原因
記事の内容
鯖にあたる方は多いかと思いますが、その原因と考えられるものとは
筆者
記事の提供元
chefplus.net