正しい食品表示ラベルの作り方や食品表示法に関連する書籍の販売。消費者庁の食品表示一元化の最新情報などをご提供。

食品表示デザイナーとは

食品表示デザイナーとは

食品表示をデザインする

私は自分を食品表示デザイナーと呼んでいます。
「食品表示にデザインは必要なの?」「それってデザイン?」そう思う方もいらっしゃるでしょう。

商品の重要な情報を整理して、お客様に分かりやすく、法令に則って、文字で伝える。

これを私は食品表示のデザインと呼んでいます。

デザインとは

そもそもデザインとは何のためにあるのでしょうか。
例えばパッケージデザイン。その目的は商品の魅力を視覚的にお客様に伝え、手にとってもらうことがデザインの力で左右されます。

次にプロダクトデザイン。家電や車などで、価値を高め、お客様に選んでいただくことが重要になります。

デザインとはその対象物の魅力や価値、情報を分かりやすく整理して伝えることです。

 

食品表示とは

では、食品表示(主に一括表示)とは何なのか。
もちろん法律で定められたことなので、対象物には必ず表示しなければなりません。

しかし視点を変えると、食品表示に書かれている情報は原材料やその製造者など、パッケージデザインやプロダクトデザインでは伝えきれない、その商品の本質の情報が文字で表示されているのです。
この食品表示が正確か、分かりやすいか等で企業や事業者の姿勢を見ることができます。

 

食品表示を作る

この食品表示を作成するには、原材料の規格や工場の営業許可までも含めて、大量の情報を整理する必要があります。
これらはデザインと同じ仕事です。
法律が関わることなので、パッケージやプロダクトよりも重要なことかもしれません。

さらに、デザイナーとはその分野の最先端を走るプロフェッショナルでもあります。
そう言った意味でも、食品表示デザイナーと自分を呼んでいます。

お気軽にお問い合わせください TEL 082-576-6134 受付時間 10:00 - 17:00 [ 土・日・祝日除く ]

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プロフィール

株式会社まわた 取締役 田添正治 洋菓子製造1級技能士として15年間洋菓子店を営み、100以上の食品表示を作成してきた経験と持ち前の探究心から、消費者庁が公示する食品表示基準等から食品表示を読み解く。「徹底的に基本を大切にし、まっすぐ生き抜く」という理念のもと、分かりやすく基本を丁寧に解説することに定評がある。 食品表示に悩む人からは「調べるほどに分からなくなる表示がやっと理解できた」「実務を含んでいたおかげで間違いに気がついた」と評価される。 6次産業化で人材育成が必要な地域と共にプログラムを組み、全10回延べ150人を超える受講者へむけ特別講習会を実施。さらに人々の意見をまとめ上げ次のステップ新製品開発へと進めるなどその人材育成手腕を発揮。「わくわくする講習会」「なんとしてでもこの製品を完成させたい!」と参加者の声がある。

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